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綠茵場上角逐勝負(fù)，舌尖之上風(fēng)味對決。4月11日，麗江隊將在主場迎戰(zhàn)勁旅昆明隊，比賽一觸即發(fā)。賽事之外，一場別開生面的美食比拼也悄然拉開帷幕，為比賽添彩。一起來看，你更偏愛哪一方？

走進麗江隊的“能量補給站”，撲面而來的是獨屬于高原的醇厚煙火味。作為麗江美食名片的臘排骨火鍋，無疑是全場焦點。精選的臘排骨經(jīng)傳統(tǒng)工藝腌制，咸香醇厚，在清冽湯底中慢慢翻滾，肉質(zhì)緊實不柴、軟爛不膩，隨著燉煮時長增加，湯底愈發(fā)鮮濃回甘，一口下肚，暖意從舌尖蔓延至全身，驅(qū)散春日微涼。剛出爐的麗江粑粑更是惹人垂涎，金黃酥脆的外皮裹著綿軟內(nèi)里，麥香濃郁撲鼻；甜口款裹挾紅糖與玫瑰的清甜，咸口款融合火腿的鮮香，一口咬下，層次豐富，滿口都是麗江的傳統(tǒng)滋味。

咸香醇厚的麗江臘排骨火鍋。（圖源：“麗江文旅”微信公眾號）

金黃酥脆的麗江粑粑。（圖源：“文旅古城”微信公眾號）

拉市“尼巴久”（納西語，意為酸辣魚）則盡顯高原湖鮮的獨特之味，選用鮮活鯽魚現(xiàn)烹，湯汁酸辣適口、溫和不刺激，瞬間喚醒味蕾，魚肉細(xì)嫩爽滑、鮮爽入味，完美保留本味。軟糯醇香的米灌腸，經(jīng)煎制后外皮微黃、咸香四溢，扎實的米粒與彈韌的腸衣交織，越嚼越回甘；清爽滑嫩的雞豆涼粉，可涼拌、可熱煎，涼拌時爽口解膩，熱煎后外焦里糯，兩種吃法各有韻味。幾道經(jīng)典美食，拼湊出麗江獨有的高原味覺記憶，藏著當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情。

軟糯醇香的米灌腸。（圖源：“古城之窗”微信公眾號）

外焦里糯的雞豆涼粉。（圖源：“古城之窗”微信公眾號）

再看昆明隊帶來的“制勝美味”，每一道都承載著老昆明的市井煙火，實力不容小覷。熱氣騰騰的小鍋米線香氣襲人，鮮濃油亮的湯底浸潤著Q彈爽滑的米線，醬香、肉香與韭菜的清香完美交融，口感層次豐富，一口吃下，倍兒解饞，是老昆明人刻在骨子里的味道。以紫陶汽鍋慢蒸而成的汽鍋雞，更是滇味菜中的經(jīng)典，全靠蒸汽凝出原汁原味，湯汁清鮮甘醇、毫無油膩感，雞肉鮮嫩多汁、入口溫潤回甘，清鮮滋味讓人唇齒留香。

鮮濃爽滑的小鍋米線。（圖源：“昆明文旅”微信公眾號）

清鮮甘醇的汽鍋雞。（圖源：“昆明文旅”微信公眾號）

剛出爐的官渡粑粑松軟筋道，玫瑰、豆沙、花生等多種餡料滿足不同口味，淡淡的麥香混著餡料的香，甜而不膩，越嚼越香；口感綿軟的老奶洋芋，簡單以蔥花提香，樸實無華卻格外下飯；傳承數(shù)百年的宜良烤鴨，更是昆明美食的壓軸之作，外皮酥脆金黃、肉質(zhì)細(xì)嫩離骨，甜鮮適口，單單是飄散的香氣，便能讓人垂涎欲滴。