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冬日的麗江，寒意被裊裊炊煙輕輕吹散。一年一度的殺豬季如約而至，天剛蒙蒙亮，古城區(qū)七河鎮(zhèn)五峰村的精壯漢子們便吆喝著聚到一起。他們擼起袖子合力將肥豬趕來，三下五除二就把它牢牢綁在案板上，動作干脆利落。宰殺、分割一氣呵成，新鮮的豬肉被碼得滿滿當(dāng)當(dāng)。

分割好的豬肉。（麗江融媒記者李耀瑭攝）

晾曬腌制好的農(nóng)家香腸。（麗江融媒記者李耀瑭攝）

主人家的庭院里早已一派熱火朝天。柴火灶穩(wěn)穩(wěn)架在院中，鐵鍋里燒漲的熱水咕嘟咕嘟冒著泡，新鮮的肉切好下鍋，濃郁的肉香順著微風(fēng)飄向遠(yuǎn)處。廚房里的女人們手腳麻利地切菜備料，蔥姜蒜的辛香混著肉香彌漫開來。

炭火烤肉。（麗江融媒記者李耀瑭攝）

麗江殺豬季的快樂，全在燒烤桌旁。肥瘦相間的五花肉在炭火上滋滋作響，金黃的油脂滴落，濺起星星點點的火星，焦香撲鼻，配上靈魂蘸料、卷上新鮮的生菜，叫人直呼過癮！殺豬飯的宴席上，大碗的肉、醇厚的酒擺滿了一張張木桌。親友鄰里圍坐在一起，談天說地，笑聲陣陣。有人細(xì)數(shù)今年的好收成，有人分享生活里的新鮮趣事，還有人眉飛色舞地復(fù)盤滇超聯(lián)賽麗江隊對戰(zhàn)文山隊的精彩瞬間……孩子們追著跑著，清脆的笑聲回蕩在院中。這熱鬧的氛圍里，藏著麗江人獨有的冬日浪漫與溫情。這不僅是一年勞作后犒勞自己的盛宴，也是親友鄰里的溫暖相聚，更是麗江人過冬必不可少的儀式。

親友鄰里溫暖相聚。（麗江融媒記者李耀瑭攝）

然而，熱鬧之余，更要守住文明的底線。殺豬飯的核心是“聚”，是情誼的交融，而非酒量的比拼。近年來，不乏因酒后失控引發(fā)口角糾紛，最終釀成不良后果的案例，這讓本該歡樂的聚會蒙上陰影。酒逢知己千杯少，但過量飲酒不僅傷身，更易讓人失去理智，將珍貴的鄉(xiāng)鄰情誼拋之腦后。當(dāng)看到親友飲酒過量時，不妨主動上前勸阻；當(dāng)鄰里之間出現(xiàn)矛盾時，及時出面勸解調(diào)和，用善意化解隔閡。文明赴宴，才能讓殺豬飯的煙火氣里，始終縈繞著溫情與和諧。